COMUNA DE CORRAL
Corral es una comuna del sur de Chile, ubicada en la Región de los Ríos. Su capital, la ciudad y puerto del mismo nombre se ubica entre la bahía de Corral y la desembocadura del río Valdivia, a 15 km de Valdivia, la capital regional. Es el puerto más antiguo del sur de Chile. Esta comuna incluye a las Islas Mancera y Del Rey, e integra junto a las comunas de Valdivia, Lanco, Máfil y Mariquina, el distrito electoral N.º 53 perteneciente a la 16 Circunscripción Senatorial. La máxima autoridad municipal recae sobre su alcalde, Gastón Pérez González.
Castillo San Sebastián de la Cruz - Corral
Declarado Monumento Histórico, el Castillo San Sebastián de la Cruz es una de las diecisiete fortalezas españolas que fueron construidas en la zona de la Valdivia a partir del siglo XVII y que conformaron el sistema defensivo de Valdivia.
ESTADIO EL BOLDO
El proyecto, que es financiado con una inversión de 3 mil 545 millones de pesos, fue inspeccionado por el SEREMI del MOP, Jorge Alvial y el Alcalde de Corral, Gastón Pérez. La obra considera una superficie total de 7 mil 133 metros cuadrados, lo que incluye 4 mil 606 metros para la cancha sintética, otros 2 mil 400 metros para graderías y otras dependencias, además de 650 metros para la plaza interior del recinto.

Feria Gastronómica Corral, verano 2018.-

Ya Pueden hacerse partícipes de esta actividad las agrupaciones vigentes, activas y con personalidad jurídica, así como también agrupaciones no formales y personas individuales; que ofrezcan productos cuya elaboración se realice con las pertinencias en su fabricación o preparación, los cuales deben contener idealmente ingredientes o elementos propios de la zona o de la región, destacando que se deben mantener las costumbres y tradiciones ya arraigadas en la zona.

· El retiro de bases y formularios se realizará a través de la oficina de Fomento Productivo de la Municipalidad de Corral. Así como también la descarga desde página web del municipio.

GASTRONOMÍA: Los puestos gastronómicos serán entregados por el municipio de Corral en condiciones óptimas para su uso. Cada uno de ellos contará con una ampolleta y llave para el correcto funcionamiento de los suministros básicos.  En relación a los platos a comercializarse estos serán:

  • Cazuelas
  • Asados
  • Anticuchos
  • Sopaipillas y pebre
  • Empanadas fritas u horno
  • Pastel de Choclo y humitas
  • Tortillas y pan amansado
  • Pescados y mariscos
  • Repostería y postres típicos
  • Otros que guarden relación con la comida típica chilena
  • Papas Fritas
  • No se aceptarán venta de golosinas envasadas de forma industrial, sean estos papas fritas, confites entre otros.
  • EXCEPCIONALMENTE se permitirá establecer un puesto con comida alternativa enfocado netamente a niños que muchas veces no gustan de pescados y mariscos, estos podrán ser churrascos, pizzas y similares.

Cada locatario debe presentar un listado de los platos a ofrecer. Esta debe ser respetado durante el transcurso de la feria Gastronómica, si desea efectuar alguna modificación debe ser previamente informada, justificada y evaluada por la comisión organizadora de la feria. El no cumplimiento con este requerimiento, será causal de evaluación del proyecto en una próxima oportunidad.

VENTA DE ALCOHOLES: Estas se distribuirán solo a través de venta individual, sea esto en vasos o en envases de 250 CC.  Los licores a comercializar son:

  • Vino navegado’
  • Vino tinto y blanco
  • Cerveza artesanal
  • Chicha
  • Shop
  • Terremotos
  • Licores artesanales.

ADMINISTRACIÓN DE BAÑOS PÚBLICOS: La persona que esté encargada de mantener la limpieza y cobro de los baños, será designada desde el Departamento Social de la Municipalidad de Corral; previa evaluación socioeconómica. De igual manera, esta persona deberá prestar colaboración en la mantención de la limpieza de lugares comunes de la Feria Gastronómica.

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